Crémant de Bourgogne



 
 

CEPAGE CHARDONNAY

 

Dégustation :

Sa robe est de couleur or blanc. La bulle est fine et forme un délicat collier de perles.

Il est un vin plein de jeunesse, d’audace. Tout concourt à souligner sa fraîcheur, sa vivacité. Avec le temps, il acquiert la sagesse d’un grand vin ! Le Crémant de Bourgogne conserve un caractère vif et tranché. Sec, cette vivacité se transforme en douceur et fait place a une nouvelle saveur : la sucrosité. 

Les arômes d’agrumes, floraux ou minéraux accompagnent fraîcheur et élégance en bouche avec une acidité qui permet l’équilibre entre la puissance aromatique et la légèreté recherchée.

 

Accord gourmand :

Si les Crémants de Bourgogne sont parfaits à l’apéritif, ils accompagnent à la perfection un repas. Notre Crémant s’accorde sur des entrées comme un confit de volaille aux poires et fruits secs. Il peut être aussi un vin de dessert judicieux aux arômes puissants de fleurs qui s’allient parfaitement aux glaces et apportent la fraîcheur sur une fin de repas.

 

Température de service : 4 à 8˚C à l’apéritif et en dessert, 6 à 9˚C à table.

 

Evolution et Conservation : à boire dès maintenant.